Klasični Muffini

Hello!

Kako kaj? Jaz osebno sem super. Vedno sem super, saj blog pišem le ko sem super 😊

Razmišljala sem, kaj bi objavila in sem se spomnila kolača ki sem ga naredila prejšnji teden. V bistvu je bil iz mase za klasične kolačke ampak nismo imeli ta velikih papirčkov za kolačke, le majhne, zato smo se iz mase odločili narediti kar kolač. V tej objavi bom napisala recept za ta kolač 😊

SESTAVINE

1 veliko jajce (ali 2 manjša)

100 g kristalnega sladkorja

1 vanilin sladkor

1 dl olja

1 jogurtov lonček kisle smetane (del lahko nadomestimo z mlekom)

240 g gladke bele moke

1 čajna žlička sode bikarbone (ali pecilni prašek)

120 g čokolade za kuhanje (lahko malo več)

POSTOPEK

Najprej čokolado narežeš na koščke poljubne velikosti. Jaz sem tudi dala kakšnih 10 g več čokolade ker pač sem sladkosneda 😊.

V posodo ubijemo jajce, dodamo 100 g sladkorja in 1 vanilijin sladkor. Mešamo z mešalnikom, da nastane lepa kremasta masa. Ko masa malo naraste, dodamo 1 dl olja in premešamo.

Dodamo 1 jogurtov lonček kisle smetane in 240 gladke bele moke v katero smo prej vmešali sodo bikarbono ali pa pecilni prašek. Mešamo tako dolgo, da so sestavine pomešane dobro pomešane.

Nato dodamo še 120 (pri meni 130) g na koščke narezane čokolade. Premešamo z ŽLICO, da se koščki čokolade razporedijo po celotni masi.

Vi lahko nato uporabite papirčke za kolačke, ki jih namestite v pekač za kolačke, jaz pa sem uporabila pekač za potico.

Pekla sem kolač, za približno 35 minut na 180 stopinjah. Kolačke pa naj bi pekla na isti temperaturi za 25 minut.

Da preveriš ali je kolač pečen uporabi zobotrebec, ki ja vpičiš približno 5 cm v kolač, če je masa kolača prijeta na zobotrebec, kolač še ni pečen.

Ko kolač ali kolačke vzameš ven pusti kakšno uro, da se ohladi.

Nato pa lahko okrasiš z kakšnim koščkom čokolade ter uživaj v sladici. 😊

Upam, da vam je moj blog všeč in da ga boste spremljali še naprej.

Lp. Heartofbooks